茶摘みの約20日前から新芽に「覆い」を施す玉露は、アミノ酸を多く含み、まったりとした甘みと旨み、柔らかな苦みが特徴です。 本品は、「朝比奈玉露」のさらなるブランド化のため定義づけられた《朝比奈手摘み本玉露》。 朝比奈の棚栽培の茶畑で自然仕立てに育てられた一番茶の新芽を、摘み子の手で丁寧に摘み取り、職人の手で針のように美しく揉み上げた希少な玉露です。 和食の出汁にも似た濃厚な旨みと香りを、薮崎園ならではの一杯でご体感ください。
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