お茶の種類について

加工方法によるお茶の違い

同じ茶葉からつくられる日本茶は、蒸し方や乾燥、焙煎、挽き方などの加工方法によって、香りや味わい、色合いが大きく変わります。
玉露、煎茶、抹茶、ほうじ茶 ―― それぞれのお茶の違いは、製法の違いから生まれています。

お茶の味わいは、製法だけでなく、育った土地やつくり手の考え方にも大きく左右されます。
薮崎園では、生産者や生産地の情報をマークで分かりやすく表示しています。それぞれの印が示す意味を知ることで、お茶選びがより身近で楽しいものになります。

同一の生産者によって生産された茶葉のみを使って仕上げられたお茶。
同品種でも、生産者によって異なる味わいを楽しめます。

藤枝市岡部町朝比奈地区で生産された茶葉のみを使って仕上げられたお茶。
地元だからできるラインナップをご用意しております。

様々な産地の茶葉をブレンド（合組）して仕上げられたお茶。
それぞれのお茶の特徴を引き出した、バランスの良いお茶です。