玉露｜薮崎園オンラインショップ

玉露

あなたは本物の「玉露」を味わったことがありますか？
まったりとした甘みと旨み、柔らかな苦み、海苔に似た覆い香──。そのすべてが繊細に調和し、ひとくちで広がる豊かな味わいは、まさに日本茶の最高峰と称されるにふさわしい存在です。

玉露は、新芽が育つ時期に茶畑に覆いをかけ、直射日光を遮るという独特の製法で育てられます。日光を遮ることで、苦みのもととなるタンニンの生成が抑えられ、旨み成分であるアミノ酸が多く蓄えられるのです。
その結果生まれるのが、まったりと濃厚で、どこか出汁にも似た深い旨み。ほかのお茶とは一線を画す味と香りが、玉露ならではの魅力です。

私たちは、日本三大玉露のひとつとして知られる静岡県藤枝市岡部町朝比奈地区の茶農家の皆さんとともに、手間を惜しまず、丹精込めて玉露を育てています。
お茶が生活必需品から嗜好品へと変化した今だからこそ、本物の玉露をゆっくりと味わっていただきたい──。
急須で丁寧に淹れた一杯に、五感で向き合う贅沢を、ぜひご体験ください。